Організація харчування учнів у
Воронківській гімназії
Режим харчування
І зміна
2 перерва 1-А, 1-Б, 2-А,2-Б,
5, 8, 9 класи
ІІ зміна
2 перерва 3-А, 3-Б, 4-А, 4-Б,
6,7 класи
Графік чергування вчителів по їдальні
на 2025 - 2026 н. р.
|
№ з\п |
Прізвище, ім’я по батькові |
Понеділок |
Вівторок |
Середа |
Четвер |
П’ятниця |
|
1. 2. |
Кухарець О.А. Чугай В.М. |
|||||
|
1. 2.
|
Стібиш В.П. М'ялик Ю.А. |
|||||
|
1. 2. |
Наконечна Л.М. Хомич Т.В. |
|||||
|
1. 2. |
Макарчук В.Й. Кубай Г.В. |
|||||
|
1. 2. |
Чугай В.П. Кравчук В.В. |
Найважливішою умовою для підтримки здоров’я, високої працездатності і витривалості людини є повноцінне і правильне харчування. Здорове харчування школярів впевнено можна віднести до одного із основних факторів розвитку дитини.
Життя учня зазнає змін вже з першого дня відвідування школи. Тому дуже важливо відразу ж організувати правильне харчування, що стане у нагоді при адаптації до нового середовища, а також закладе фундамент для формування міцного здоров’я. Недостатня кількість поживних речовин в дитячому віці негативно позначається на показниках фізичного розвитку, захворюваності, успішності, сприяє прояву обмінних порушень і хронічної патології.
Тому адміністрація Воронківської гімназії приділяє велику увагу питанню життя і здоров’я дітей і підлітків. Особливо зараз гостро постало питання про організацію раціонального шкільного харчування. Харчування має бути збалансованим. Протягом дня дитина має отримувати необхідний для цього мінімум харчових і мінеральних речовин. Враховуючи , що більшість часу діти проводять у школі, то вони повинні повноцінно харчуватися.
З цією метою були розроблені основні завдання, які висвітлюють наступні питання:
- забезпечення безкоштовним і пільговим харчуванням учнів школи;
- створення сприятливих умов для організації раціонального харчування;
- зміцнення і модернізацію матеріальної бази приміщенню їдальні;
- підвищення культури харчування;
- забезпечення санітарно-гігієнічної безпеки харчування.
У школі організовано безкоштовне гаряче харчування для учнів 1-9-х класів, для учнів пільгових категорій (діти-сироти; діти, позбавлені батьківського піклування; учні з малозабезпечених сімей; діти учасників антитерористичної операції (операціїї об’єднаних сил) , діти з числа внутрішньо переміщених осіб) та учнів, які відвідують групи подовженого дня, за кошти батьків.
Щоденний контроль здійснюється бракеражною комісією, що реєструється у відповідних журналах. Обов’язковим є дотримання щоденного меню, яке затверджується директором гімназії. У меню учнів систематично включаються страви з м’яса, риби, молочних продуктів. Свіжа продукція надходить до їдальні невеликими партіями для щоденного використання, що забезпечує приготування сніданків та обідів належної якості.
Шкільна їдальня функціонує з дотриманням санітарно-гігієнічних норм. Вона світла, простора. У їдальні знаходиться куточок для миття рук.
Були внесені зміни в меню: стали використовувати рецепти запропоновані шеф-кухарем Є. Клопотенко. В раціоні зменшили кількість цукру і солі, вилучили із раціона дітей сосиски. Включили нові крупи (булгур і кус-кус), фрукти (сливи і груші), овочі ( солодкий перець). Додали в меню більше м’яса та риби.
Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти
Наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 03.12.2020 року № 2532 “Про затвердження Гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів на потужностях, розташованих у закладах загальної середньої освіти”
Рекомендації щодо організації харчування
Рекомендації щодо питного режиму
Норми харчування для дітей різного шкільного віку
Дослідження "Задоволеність батьків та учнів шкільним харчуванням"